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发酵肉制品的货架期实验如何进行？
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请问大家谁做过关于发酵肉制品的货架期实验？应该隔多长时间检查下指标？具体指标都包括哪些呢？ 我还在设计，不知道应该如何下手，如果各位有谁做过相关研究的能否分享下经验，或者关于肉制品货架期实验的文章或书目呀，谢谢大家啦 |
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