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[求助]
测猪肉肌原纤维小片化指数有什么意义呢
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| 本人要做冻藏过程中猪肉品质的变化，现在在纠结要不要测肌原纤维最小化指数，但是不知道有没有意义，请各位指教一下。。。。 |
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4楼2013-11-27 20:41:36
5楼2013-11-29 18:43:43