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xyg90

新虫 (小有名气)

[交流] 健康的吃水果

说到水果没有人不喜欢的,但是今天吃黑布林的时候我发现水果皮上面有一层白色的东西,然后我想起貌似大部分水果都有这一现象,如紫葡萄、苹果这类的,而且不容易清洗掉。所以想问问大家有知道的吗?这层白色的东西是什么呢?
   是运输过程中为保鲜、防腐用的?种植过程使用药物残留?灰尘?
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tjuakasa

木虫 (著名写手)

神木王虫

一般情况下新鲜葡萄表面那是酵母菌吧,无害的
如切如磋,如琢如磨
5楼2013-07-10 15:56:30
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大头柚子

金虫 (正式写手)

像是蛇果表皮那一层油亮亮的,那是蜡。

有的说法是葡萄外面这一层是霜,表明葡萄好的,也有说法是药。。。。

保险起见,还是好好洗洗,盐水泡泡再吃吧。少吸收点营养总比多吃点毒素强。
读万卷书,行万里路。
2楼2013-07-09 08:13:06
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salura

铜虫 (小有名气)

首先,葡萄皮上的白色物质不一定是农药残留物,是葡萄经过光合作用产生的葡萄糖。如果想清洗葡萄表面白色物质,告诉你一个方法。先用剪刀将葡萄珠逐一剪下来(不能嫌麻烦,直接用手拽下来会使葡萄表面产生缺口,清洗时脏东西就会从哪个缺口进入,剪的时候每个葡萄都要带一点枝,只连一点点就可以了,不能太长,否则会把其它葡萄扎破),将剪好的葡萄珠放入盆中,放入一些清水,不要很多,只要刚好没过葡萄珠即可,然后放入适量的淀粉,不要像勾芡那么浓,只要水呈现出白色浑浊就可以了。然后,用手轻轻在盆中翻动葡萄(反正就是让葡萄在水中动动,都粘上淀粉水就可以),翻动几次就可以了,然后就不要管它了,过十几分钟,再将葡萄在水中翻动几次,捞出,放入其它盆中用水稍微冲洗一下,就会发现葡萄表面就会变得很干净,没有那些白色物质,而你刚才泡葡萄的就会变成灰色的浑浊。或者你将葡萄从淀粉水中捞出后放入盐水中再泡10分钟,在用清水冲洗,非常有效的能去除很多农药残留和细菌。虽然有点麻烦,但是清洗用的淀粉、食盐都是很环保的,避免其它洗涤剂的二次污染,值得一试,而且我在知道这个方法后一直是用这个方法,效果不错。 虽然葡萄皮里含有不少的维生素什么的,但农药是很难洗去的,所以还是建议剥皮吃
3楼2013-07-09 13:13:24
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xyg90

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 大头柚子 at 2013-07-09 08:13:06
像是蛇果表皮那一层油亮亮的,那是蜡。

有的说法是葡萄外面这一层是霜,表明葡萄好的,也有说法是药。。。。

保险起见,还是好好洗洗,盐水泡泡再吃吧。少吸收点营养总比多吃点毒素强。

有道理
先提高自己
4楼2013-07-09 18:58:55
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