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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 怎样将淀粉和多糖分开？提取过程中遇到的问题
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龙晓峰

金虫 (小有名气)

[交流] 怎样将淀粉和多糖分开？提取过程中遇到的问题

我目前提取多糖，但是多糖中一种有淀粉存在，影响后续测定结构，所以询问相关方面的专家，请不吝赐教，如果方法经采用，会一次性给金币100，谢谢，希望大家能给出一些建议，有想法也可以提，均有金币赠送。谢谢大家了
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1楼 2013-07-06 10:43:00
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四次元小女巫

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
之前做食品中淀粉含量时，用酸水解法，因试样中糖类对其最终结果影响很大，在前处理样品时，会使用大于标准要求的乙醇淋洗样品，以达到去除可溶性糖的目的
但影响还是会存在
不知道这个可不可以帮到你
我也有很多关于淀粉和糖分离的疑惑，不知有没机会请教请教
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24楼2013-07-09 13:19:45
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readytogo

荣誉版主 (文学泰斗)
★
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
" target="_blank">http://muchong.com/search/search.php?wd=%E6%B7%80%E7%B2%89%E5%92%8C%E5%A4%9A%E7%B3%96%E5%88%86%E5%BC%80&emobile=

[ Last edited by readytogo on 2013-7-6 at 10:53 ]
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2楼2013-07-06 10:51:08
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neu234

木虫之王 (文学泰斗)
★
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
用溶解法试一试呢？
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3楼2013-07-06 11:11:18
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龙晓峰

金虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by neu234 at 2013-07-06 11:11:18
用溶解法试一试呢？

能解释详细一点吗？怎么溶解呢？谢谢

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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12楼2013-07-06 12:26:41
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mozhean13楼
2013-07-06 13:37   回复  
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
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