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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 怎样将淀粉和多糖分开？提取过程中遇到的问题
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龙晓峰

金虫 (小有名气)

[交流] 怎样将淀粉和多糖分开？提取过程中遇到的问题

我目前提取多糖，但是多糖中一种有淀粉存在，影响后续测定结构，所以询问相关方面的专家，请不吝赐教，如果方法经采用，会一次性给金币100，谢谢，希望大家能给出一些建议，有想法也可以提，均有金币赠送。谢谢大家了
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1楼2013-07-06 10:43:00
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readytogo

荣誉版主 (文学泰斗)
★
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
" target="_blank">http://muchong.com/search/search.php?wd=%E6%B7%80%E7%B2%89%E5%92%8C%E5%A4%9A%E7%B3%96%E5%88%86%E5%BC%80&emobile=

[ Last edited by readytogo on 2013-7-6 at 10:53 ]
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2楼2013-07-06 10:51:08
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neu234

木虫之王 (文学泰斗)
★
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
用溶解法试一试呢？
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3楼2013-07-06 11:11:18
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leexiaoyao

木虫 (职业作家)
★
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
去百度搜素看看
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7楼2013-07-06 11:53:59
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lastpython

木虫 (职业作家)
★
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
Best wishes
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10楼2013-07-06 12:20:11
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checkin

银虫 (知名作家)
★
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
愿楼主心想事成
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11楼2013-07-06 12:22:17
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龙晓峰

金虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by neu234 at 2013-07-06 11:11:18
用溶解法试一试呢？

能解释详细一点吗？怎么溶解呢？谢谢

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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12楼2013-07-06 12:26:41
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zhoupeng87

版主 (文学泰斗)
★
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
加酶
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17楼2013-07-06 14:41:33
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xbs626

木虫 (正式写手)
★
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
75%酒精提取，淀粉不溶多糖溶解
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龙晓峰
18楼2013-07-06 18:17:31
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hylong

铁杆木虫 (著名写手)
★
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
引用回帖:
18楼: Originally posted by xbs626 at 2013-07-06 18:17:31
75%酒精提取，淀粉不溶多糖溶解

多糖不还用酒精沉淀的吗？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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20楼2013-07-07 05:03:57
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wzhw0417

铜虫 (正式写手)
★
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
淀粉酶水解下就行了，非淀粉多糖是不背水解的
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21楼2013-07-07 08:42:03
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qinax1505

金虫 (小有名气)
★
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
引用回帖:
20楼: Originally posted by hylong at 2013-07-07 05:03:57
多糖不还用酒精沉淀的吗？
...

再沉淀多糖的时候，所用酒精浓度就不同了
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22楼2013-07-07 10:53:51
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龙晓峰

金虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
18楼: Originally posted by xbs626 at 2013-07-06 18:17:31
75%酒精提取，淀粉不溶多糖溶解

你好，你的意思是说从原材料中提取多糖的时候，就是直接用75%的酒精提取吗？但是我做的工艺是用热水提取多糖。请详细一点 谢谢
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23楼2013-07-08 20:14:43
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四次元小女巫

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
之前做食品中淀粉含量时，用酸水解法，因试样中糖类对其最终结果影响很大，在前处理样品时，会使用大于标准要求的乙醇淋洗样品，以达到去除可溶性糖的目的
但影响还是会存在
不知道这个可不可以帮到你
我也有很多关于淀粉和糖分离的疑惑，不知有没机会请教请教
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24楼2013-07-09 13:19:45
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^enjoy^

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
多糖溶于水，淀粉不容，过滤可以。~
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25楼2013-08-02 10:27:37
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lq99050

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
试试乙醇分级沉淀

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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26楼2013-08-06 13:33:34
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ldycaams

铜虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
淀粉也是多糖的一种吧。
如果你的目标多糖不是α-1，6-葡聚糖类，可以考虑在醇沉前采用淀粉酶水解掉淀粉。
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28楼2013-08-21 15:31:09
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初生牛犊小智

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
楼主，你的问题解决了吗，如果解决了，希望分享一下，我也遇到一样的问题，谢谢哈
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29楼2018-08-19 12:58:40
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应用人生4楼
2013-07-06 11:31   回复  
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
wlxiao5楼
2013-07-06 11:43   回复  
龙晓峰(金币+3): 谢谢参与
davai6楼
2013-07-06 11:48   回复  
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7922991968楼
2013-07-06 12:01   回复  
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lefantian1229楼
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mozhean13楼
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沧__海14楼
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hyjhwuh15楼
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d
xiejf16楼
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yingying158819楼
2013-07-06 22:01   回复  
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zct52013527楼
2013-08-09 19:52   回复  
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