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小堇菜

新虫 (初入文坛)

[求助] 国标法测不溶性膳食纤维中的抽滤问题

GB法用中性洗涤剂测不溶性膳食纤维,加热完样品抽滤的时候形成大量泡沫,以致抽滤没法进行,怎么解决呢?我用的样品是菜心。和糖含量或者脂肪含量有关吗?有做过的同学帮个忙撒~
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心如澄澈秋水,身是不系之舟
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小红帽很开心

新虫 (小有名气)

引用回帖:
9楼: Originally posted by wan_wan at 2013-10-01 12:53:01
能不能不抽滤,而改用离心呢,一样可以分离啊

我做酶法制备的时候试过离心,离心后,沉淀上面有一层胶状透明的物质和下面分不开,应该是SDF,但是还没试过再用水洗一次是什么样的,不过那样的话得到的上清液就很多了,醇沉的时候使用酒精量增大后续离心工作了又很大,如果把上清液浓缩的话一倒腾感觉又会损失好多,感觉这个膳食纤维抽滤是个问题,实验室没有智能抽滤仪,不知道好用不好用
11楼2014-11-10 14:27:35
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johmar

至尊木虫 (著名写手)

抽滤有气泡,不太懂,但小木虫高手比较多,看看有懂这方面的不
2楼2013-07-03 22:22:37
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民以食为天

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
泡沫多可能是温度过高了,可以等温度降低了再抽滤就好了。
民以食为天,食以安为先。
3楼2013-07-05 10:36:09
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小堇菜

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 民以食为天 at 2013-07-05 10:36:09
泡沫多可能是温度过高了,可以等温度降低了再抽滤就好了。

放到常温试过,没用。还是很多泡沫。
心如澄澈秋水,身是不系之舟
4楼2013-07-07 15:57:01
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