最近发现一种脆骨小食品，根本不是脆骨做的，那些仿脆骨是什么？ - 食品 - 食品添加剂

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sybk

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4楼: Originally posted by lovibond at 2013-07-02 08:31:29
辣的那个东西貌似叫做辣椒油树脂，我看了下GB 2760-2011，在复合调味料和膨化食品是允许使用的，最大使用量就不说了，楼主感兴趣可以自己看看。

学习了，但在2760里没有搜索到，还望提供准确名称，谢谢。

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11楼2013-07-03 09:24:03

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zs_09

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又涨姿势了...现在的食品知识真丰富

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大愚若智

12楼2013-07-03 09:31:47

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393549561

木虫 (正式写手)

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不是皮鞋啊。。。。

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13楼2013-07-03 09:49:05

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lovibond

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11楼: Originally posted by sybk at 2013-07-03 09:24:03
学习了，但在2760里没有搜索到，还望提供准确名称，谢谢。

...

“辣椒油树脂”就是准确名称。。。
在第43页

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充实的活着！

14楼2013-07-03 10:25:25

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xjc635

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8楼: Originally posted by wenzhuyuan1 at 2013-07-02 12:03:13
有一种人造猪耳朵，大概是类似的东西做的。
吃东西吃些便宜的蔬菜，那是最不会让人造假的。
富贵病是吃出来的，因为富贵的人，不愿意吃那些廉价的食品了。
祸福相依啊……...

有道理