| 查看: 2393 | 回复: 7 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
makubex83至尊木虫 (知名作家)
|
[求助]
牛奶去酪蛋白后调节乳清PH至6.6为何会沉淀
|
|
| 我做牛奶乳清的研究，我先去酪蛋白得乳清，之后用NAOH调节PH至6.6，发现乳清中有蛋白沉淀析出，先后用柠檬酸，盐酸，醋酸，乳酸，除酪蛋白后调节PH值，均发现有蛋白沉淀析出，析出物经电泳分析，得到结果位析出成分和乳清成分一致。求，用什么方法调节PH除去酪蛋白得方法可以在调节PH后让蛋白没有沉淀析出。 |
回复此楼» 猜你喜欢
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有287人回复
-
根癌农杆菌A136
已经有1人回复
-
🔥颠覆认知｜缺镁，可能悄悄偷走你的好心情
已经有0人回复
-
安徽省基金今年为什么开始的这么晚，本子什么时候送审，各位大神有了解的吗
已经有3人回复
-
Invitation to Explore China's Qiming Talent Program
已经有2人回复
-
中国启明计划// China's Qiming Talent Program
已经有0人回复
-
【专题讨论】果糖代谢科普辨析：天然水果果糖不等同于添加果糖，适合营养实训教学案例
已经有0人回复
-
北京工商大学曹锦轩课题组招收2027年博士生
已经有206人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
396101466
金虫 (正式写手)
一段遗失的美好
- 应助: 26 (小学生)
- 金币: 2211.2
- 散金: 230
- 红花: 3
- 帖子: 515
- 在线: 150.3小时
- 虫号: 1220821
- 注册: 2011-03-04
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
8楼2013-08-16 18:58:07
匿名
用户注销 (著名写手)
左轮
- 食品EPI: 2
- 应助: 22 (小学生)
- 金币: 1014.2
- 散金: 138
- 红花: 10
- 帖子: 1731
- 在线: 705.5小时
- 虫号: 0
- 注册: 2008-06-08
- 专业: 食品科学基础
2楼2013-06-25 18:09:47
makubex83
至尊木虫 (知名作家)
- 应助: 7 (幼儿园)
- 金币: 32167.6
- 散金: 407
- 红花: 1
- 帖子: 9918
- 在线: 356.1小时
- 虫号: 713747
- 注册: 2009-03-03
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
3楼2013-06-25 19:24:52
匿名
用户注销 (著名写手)
左轮
- 食品EPI: 2
- 应助: 22 (小学生)
- 金币: 1014.2
- 散金: 138
- 红花: 10
- 帖子: 1731
- 在线: 705.5小时
- 虫号: 0
- 注册: 2008-06-08
- 专业: 食品科学基础
4楼2013-06-26 07:50:24
