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xiaoganghehe

铜虫 (著名写手)


[交流] 芒果散发的气味究竟是什么分子造成的?

最近买了几个芒果,放在寝室,芒果散发出很特殊的香香的味道。小虫不是学化学的,因此很好奇用什么手段可以检测芒果散发的气体中都包含哪些分子。感觉挺有意思的
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djjreal

银虫 (正式写手)



xiaoganghehe(金币+1): 谢谢参与
我也不知道,不过你想知道可以找台气质测测看,采样方法也要设计一下。
3楼2013-06-22 15:11:26
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查看全部 8 个回答

一米阳光##

新虫 (初入文坛)



xiaoganghehe(金币+1): 谢谢参与
我只知道香蕉和一些水果释放的是乙烯,香味也是乙烯的味道,芒果不知道是什么
2楼2013-06-22 00:14:17
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crazy007560

木虫 (正式写手)



xiaoganghehe(金币+1): 谢谢参与
专门有采集挥发性物质的装置和填料,然后进性洗脱上样或是热脱附,一般用气质分析。芒果中可能会释放类似乙酸乙酯类的芳香气味。
4楼2013-06-22 20:37:43
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xiaoganghehe

铜虫 (著名写手)


引用回帖:
4楼: Originally posted by crazy007560 at 2013-06-22 20:37:43
专门有采集挥发性物质的装置和填料,然后进性洗脱上样或是热脱附,一般用气质分析。芒果中可能会释放类似乙酸乙酯类的芳香气味。

嗯嗯,谢谢您!
5楼2013-06-22 22:39:52
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