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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 聚乙二醇
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zhk0430

木虫 (小有名气)

[求助] 聚乙二醇

聚乙二醇作为食品添加剂时最大添加量是多少，谢谢！
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1楼 2013-06-13 08:58:19
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志子

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zhk0430: 金币+4, ★有帮助 2013-06-16 08:15:42
你没有确定食品种类和PEG的具体用途，不好回答啊，给一个通用的作参考吧。
美国联邦食品药物和化妆品法规的食品添加剂增补条例中，已批准把食物化学品药典级的聚乙二醇直接或间接地用作食品添加剂。FAO/WHO1985年规定ADI值为0～10mg/kg体重。GRAS(FDA，§172.820，1985)。急性经口毒性(小鼠)LD5033～35g/kg，腹膜内毒性LD5010～13g/kg。不刺激眼睛，不会引起皮肤的刺激和过敏。
2008年4月28日，欧盟食品安全局公布了AFC科学小组对食品接触材料中聚乙二醇的风险评估报告。该评估报告称：Polyethyleneglycol (EO = 1~50) ethers of linear and branched primary (C8 ~C22) alcohols，评估报告规定其TDI为0.03mg/kg bw。[
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2楼2013-06-15 18:31:16
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zhoupeng87

版主 (文学泰斗)

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★
zhk0430: 金币+2 2013-06-17 18:18:00
http://baike.baidu.com/view/771654.htm参考一下，相关的可以下载标准的
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3楼2013-06-17 11:43:10
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