| 查看: 703 | 回复: 4 | |||
T-Mac占占新虫 (初入文坛)
|
[交流]
端午节到了，吃粽子了，可是粽子如何选？ 已有3人参与
|
|
受绿色食品观察的影响，许多人在选购粽子的时候往往会选择粽叶碧绿的产品，认为这样的产品新鲜、环保。但是实际上的结果可能会与消费者的意愿大相径庭。 端午节的时候，鲜粽叶一般刚刚开始采摘，往往供不应求，就都只能用风干粽叶裹制。部分商家为了使粽叶显得碧绿生青有“卖相”，在裹粽子前，便将粽叶长时间在硫酸铜或氯化铜、工业碱等液体化工原料中浸泡。用上述化学药品溶液浸泡可使风干粽叶皮色返青。 据国家轻工食品检测中心等部门的行家告知，工业用硫酸铜等化工原料几乎都含有砷、铅、汞等重金属元素，食用后会给人体造成极大损伤，严重时会导致肾脏功能衰竭。这种人为的粽叶染色加工，很容易使这些附着在粽叶上的“绿色”化学物质渗透到粽子中去，损害食用者的健康。 粽子要经过高温蒸煮，故粽叶的颜色绝不可能保持鲜绿色。因此，对于颜色越绿的粽子，越要敬而远之。 |
回复此楼» 猜你喜欢
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有113人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有1人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 中国端午节吃粽子的风俗习惯
已经有7人回复
- 【交流讨论】端午节快乐 英文介绍
已经有24人回复
2楼2013-06-07 11:08:38
caizijin
木虫 (小有名气)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 1428.4
- 红花: 3
- 帖子: 195
- 在线: 67.8小时
- 虫号: 1337424
- 注册: 2011-07-04
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
3楼2013-06-07 12:19:55
4楼2013-06-07 18:42:05
anhuigjg
木虫 (正式写手)
- 应助: 29 (小学生)
- 金币: 1733.5
- 红花: 2
- 帖子: 650
- 在线: 407.4小时
- 虫号: 2003250
- 注册: 2012-09-15
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
5楼2013-06-07 22:56:23
