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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 我做番茄红素，大家用什么原料和工艺提取呢，出来交流下，你们在哪里
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jinmao100

铜虫 (小有名气)

[交流] 我做番茄红素，大家用什么原料和工艺提取呢，出来交流下，你们在哪里

先说下我的：从番茄酱里面提取番茄红素，用的有机溶剂（正己烷、乙酸乙酯）萃取法。后面可能要用发酵法生产了，到时间如何做，再互相交流，是跟一国内类胡萝卜素专家合作。我在河南，你在哪里？
  只要跟番茄红素有关的：番茄红素油树脂、高纯度结晶、食品色素添加剂、红素保健食品、化妆品都可以。
我做番茄红素，大家用什么原料和工艺提取呢，出来交流下，你们在哪里
我的番茄红素结晶（显微镜图片）.JPG
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1楼 2013-06-03 11:52:07
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xnnd2008

金虫 (正式写手)
★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
jinmao100: 金币+2, 问下，你在哪个省呢 2013-06-05 19:09:46
菌丝体到纯度90%的番茄红素晶体，收率70%。
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6楼2013-06-05 09:38:39
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xnnd2008

金虫 (正式写手)
★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
jinmao100: 金币+2 2013-06-04 14:05:57
... 发酵法，提取，纯品提取率70%..不过貌似销量不太好
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2楼2013-06-04 11:47:31
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jinmao100

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xnnd2008 at 2013-06-04 11:47:31
... 发酵法，提取，纯品提取率70%..不过貌似销量不太好

君说的是产品番茄红素含量70%？应该销量可以呀，保健品市场和添加剂市场都有人需要
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4楼2013-06-04 14:07:58
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bacherer

木虫 (小有名气)
★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
jinmao100: 金币+2, 每个方法都有优缺点吧，有需求才能促进我们发展的动力、觉得市场开发存在不小的问题 2013-06-05 19:08:20
超临界萃取貌似更好吧
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5楼2013-06-05 09:04:58
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