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xingying9781

铁杆木虫 (正式写手)

[求助] 煎煮和提取有分别吗

煎煮和提取有分别吗,如果有差别是什么呢,谢谢
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jdnl

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

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xingying9781: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-08-18 19:18:07
煎煮法简单讲就是将药材加水煎煮取汁的方法,由于通常所用溶媒为水,也交水煮法或水提取法。该法适用于有效成分能溶于水,且对湿、热均稳定的药材。
提取法也包括煎煮法,但除了煎煮法还有其他的方法,目前实验室常用的是有机溶剂加热回流提取法。
我认为古人的煎煮法,同现在的常用的煎煮法差别不大,都是用水作为溶媒进行提取。
5楼2013-05-23 09:46:57
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zzjcust

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
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xingying9781: 金币+5, 有帮助, 谢谢 2013-05-23 08:25:28
目前中药提取中较为常用的方法有煎煮法、水蒸馏法、溶剂浸提法等。其优点为操作简便,对工艺、设备的要求不是很高,应用较为广泛。但它同时也存在一些缺点,如:提取时间长,提取液中含有较多杂质,给下一步精制带来不便,从而影响有效成分提出率。随着现代科学的发展,越来越多的先进技术被应用到中药提取中来,如:大孔树脂吸附提取技术、超临界萃取技术及超声波提取技术在中药生产中的应用,较传统的提取方法而言,中药中有效成分的提取纯度更高、方法更加简便,对优化中药剂型和工艺,变"有效的粗提物"为"有效的精提物",提供了有利的技术支持。

     你的问题我理解可能是,煎煮法适合于性质较稳定加热不易变化的物质,而对于温度比交敏感的最好采用冷浸的方法。
2楼2013-05-22 17:03:38
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zhoupeng87

版主 (文学泰斗)

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【答案】应助回帖

★ ★
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xingying9781: 金币+2, 有帮助, 谢谢 2013-05-23 08:25:40
都是分离的手段,但是前者只是使有效成分析出来,后者是彻底的将有效物质单独分离出来。
3楼2013-05-22 17:30:14
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xingying9781

铁杆木虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by zzjcust at 2013-05-22 17:03:38
目前中药提取中较为常用的方法有煎煮法、水蒸馏法、溶剂浸提法等。其优点为操作简便,对工艺、设备的要求不是很高,应用较为广泛。但它同时也存在一些缺点,如:提取时间长,提取液中含有较多杂质,给下一步精制带来 ...

那我想请问下古人一般用的煎煮法和现在的有什么差别吗
加油
4楼2013-05-23 08:26:27
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