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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告

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pingdiguo

金虫 (小有名气)

应助: 1 (幼儿园)
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在线: 70.7小时
虫号: 767758
注册: 2009-05-11
性别: MM
专业: 食品加工技术

[求助] 二氧化硫比色法的问题已有1人参与

用盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中的二氧化硫，第一次做，有很多不明白的，求解答：
亚硫酸盐与四氯汞钠发生了什么反应？为什么标准溶液要放置过夜？
显色反应中甲醛的作用？
为什么要放置二十分钟？时间影响大吗？

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You never know how strong you really are, until being strong is the only choice you have.

1楼 2013-05-21 03:19:00

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

玻璃珠

新虫 (初入文坛)

应助: 8 (幼儿园)
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帖子: 26
在线: 11.6小时
虫号: 1998643
注册: 2012-09-13
专业: 色谱分析

【答案】应助回帖

亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成络合物，在与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色的络合物。
时间对这个实验的影响非常大，放置时间越长，吸光度值越大。一般放置20min测定。如果做标准曲线的话，要严格控制每一个标准管的反应时间是20min。

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