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脂肪酶在微乳的油水界面发生催化反应，是否已有研究？ 已有1人参与
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| 请问，脂肪酶在微乳的油水界面发生催化反应，是否已有研究，是否可行呢？ |
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CatherineXin
银虫 (初入文坛)
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- 虫号: 1902363
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- 专业: 食品科学
2楼2014-03-24 09:51:48