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aso木虫 (正式写手)
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中秋无蟹虾亦可
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中秋节做的虾,因为螃蟹太贵了 所以就放弃了~ 油焖大虾 准备：大虾（去黑线去头）、葱、姜、料酒（没有料酒用的红酒）、花椒 、白糖、盐 葱 姜切丝 备用 花椒热水泡备用 过程： 倒油适量，将葱、姜放进翻炒，出香味把大虾放进去一起炒 颜色微变得时候加红酒（料酒），少量白糖继续翻炒 然后加少量泡好的花椒水、盐，另加适量清水盖锅焖 等汁收的差不多了起锅 装盘~~~ |
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2楼2007-10-05 23:12:07
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