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五月花

木虫 (正式写手)

[求助] 甜菊干叶的保质期

现在公司因需要，需要对原料--甜菊干叶进行保质期的检验。
当然，如果有正式的文献资料可以证明，也可以。现在一直没有找到。
如果要证明一种物质的保质期（shelf life),那要找什么权威单位做检测？
要花费多久时间才能出结果？
着急
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NCU
1楼 2007-10-05 09:18:19
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liliang289

金虫 (正式写手)
★
五月花(金币+1,VIP+0):谢谢
保质期一般为12个月吧
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2楼2007-10-05 10:30:25
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mooncakexzj

荣誉版主 (文坛精英)

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海上生明月，天涯共此时！
3楼2007-10-05 11:18:33
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mooncakexzj

荣誉版主 (文坛精英)

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(三) 申请制定甜菊干叶，种子无公害标准及甜菊糖保存期标准。
甜菊干叶、种子目前仍然用十多年前协会制定的行业标准，已不适应当今甜菊发展形势，2003年6月份协会分别向农业部，中国农科院申报制定甜菊干叶，种子无公害农产品标准。
2003年理事会上不少理事要求修改目前甜菊糖二年保质期，协会经与中国食品添加剂标准化委员会专家协商沟通，认为根据各厂甜菊糖质量，企业可以提出超过国家标准的企业标准。为此2003年7月份以协会5号文件发出《关于延长甜菊糖保质期的答复》规定企业保证保质期内不变质，不损害消费者利益前提下，保质期可延至4-5年。
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海上生明月，天涯共此时！
4楼2007-10-05 11:36:50
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mooncakexzj

荣誉版主 (文坛精英)

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★
五月花(金币+1,VIP+0):其实这些材料也当然找到过，不过还是很感谢你
这是中国甜菊信息网的网址，你可以进去浏览一下，可能会有用，上面的两条就是它的，中国甜菊协会第三届理事会工作报告。

http://168.160.58.126/csa/html/news041202a.htm
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海上生明月，天涯共此时！
5楼2007-10-05 11:38:52
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llmm0040122

木虫 (著名写手)

妈呀~~~超人啊o(∩_∩)o...
- 食品论坛 (/cgi-bin/leobbs.cgi)
-- 食品生产技术 (/cgi-bin/forums.cgi?forum=10)
--- [分享]技术新品：一高效天然食品保鲜剂--脱氧剂保鲜技术 (/cgi-bin/topic.cgi?forum=10&topic=4764)
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爱——可以无边无际恨——可以超越生死情——可以等待千年仇——可以淡化一切 MSN: y06112@hotmail.com
6楼2007-10-05 12:17:26
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liliang289

金虫 (正式写手)
谢谢楼主！
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7楼2007-10-07 07:41:45
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alibabashiqun

铁杆木虫 (知名作家)
★
五月花(金币+1,VIP+0):谢谢关注，但是我想问的是甜菊糖甙原料甜叶菊干叶的保质期，而不是甜菊糖甙的保质期
纯度80％以上的甜菊糖为白色结晶或粉末，吸湿性不大。易溶于水、乙醇，与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不仅甜菊糖味更纯正，且甜度可得到相乘效果。该糖耐热性差，不易着光，在pH值3～10范围内十分稳定，易存放。溶液稳定性好，在一般饮料食品的pH范围内，进行加热处理仍很稳定。甜菊糖在含有蔗糖的有机酸溶液中存放半年变化不大；在酸碱类介质中不分解可防止发酵，变色和沉淀等；并可降低粘稠度，抑制细菌生长和延长产品保质期。
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8楼2007-10-08 18:11:39
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