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木虫 (正式写手)

[求助] 急求，苹果中微量元素铁和锌的含量

请问，苹果中微量元素铁和锌的含量？希望是准确的数据，特别是做过火焰原子吸收光谱法的朋友告知一下

1楼 2013-05-11 23:06:48

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铁杆木虫 (职业作家)

老虎

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每100克苹果含0 铁（毫克） 0.6 锌（毫克）是百度知道里有人回答的。
这篇文献说的含量有点补一样。

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附件 1 : 火焰原子吸收光谱法测定新疆红富士苹果中的微量元素_孙霞.caj

2013-05-12 10:22:28, 47.27 K

今早的容颜老于昨晚

2楼2013-05-12 10:22:30

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木虫 (正式写手)

引用回帖:

2楼: Originally posted by 792299196 at 2013-05-12 10:22:30
每100克苹果含0 铁（毫克） 0.6 锌（毫克）是百度知道里有人回答的。
这篇文献说的含量有点补一样。

网上资料的数据基本都不相同，不知道什么原因。另外，根据样品处理方法的不同，含量是不一样的。

3楼2013-05-12 14:26:25

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