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测量食品中的乳酸含量可否采用中国药典中的中和滴定法测定
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| 各位大侠，我想请问一下测量食品中的乳酸含量可否采用中国药典中的中和滴定法测定呢？我觉得用中和滴定来测定食品中的乳酸含量还不如药物中的精确哦，但食品和药学不是同一行的，不知道可否适用呢？ |
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2楼2013-05-10 23:10:14
疯狂的菜鸟
木虫 (小有名气)
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- 专业: 生物大分子结构与功能
3楼2013-05-11 12:58:00
4楼2013-05-11 13:48:12
5楼2013-05-11 22:21:35
是的，我也觉得这样貌似还精确度高一些的哦！ 6楼2013-05-11 22:22:26