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summy

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 一种健康美事:萝卜饼

健康美味,做法简答。大家试试吧。^_^
饼皮:中筋面粉
馅料:白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油
  做法:

  1、标准身材滴白萝卜大半根,擦成细丝,用一小勺盐拌匀腌渍。

  2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉,慢慢加入热水(50度左右)小半杯拌匀,再慢慢加入凉水大约小半杯,搅至没有干面粉,轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。

  3、挤干萝卜丝的水份,根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀,最后加入香油,按同一个方向搅拌均匀(香油要多加一些,这样吃起来更香且萝卜丝不会出水)。

      4、调好馅料,面也醒好了。就可以揉成长条,切成八小段,分别滚圆,擀成圆皮,象包包子一样包好馅料,捏紧口,朝下按成小饼即可。

  5、平底锅涂少量油,将饼摆入,用小火烙至两面金黄,即可出锅。
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summy

铁杆木虫 (正式写手)

我好喜欢吃的东东。
2楼2007-09-29 09:14:26
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很好吃啊 有时间试试 谢谢分享
3楼2007-09-29 14:27:28
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summy

铁杆木虫 (正式写手)

谢谢,
4楼2007-09-29 18:08:29
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HY2310

木虫 (正式写手)

一定要试试
5楼2007-09-29 19:30:17
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dulihua

试试阿  呵呵
6楼2007-09-29 19:36:28
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lzffaf

木虫 (著名写手)

改天我就自己做.
7楼2007-10-31 10:43:12
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xiaolihong910

木虫 (正式写手)

看起来蛮好做的样子呃
但是不知道会会会煎成面粉陀陀????
试试看
Keeping Fit 是女人的终生事业!
8楼2008-01-03 21:28:51
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czz_home

铁杆木虫 (正式写手)

呵呵
我也试试去
9楼2008-01-04 10:57:02
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xiaolihong910

木虫 (正式写手)

呜呜,第一次做呃,
皮煎破了.....
Keeping Fit 是女人的终生事业!
10楼2008-01-17 00:02:05
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