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yubin820307

铜虫 (小有名气)

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[交流] 多糖如何定性定量

我提出来的东西如何判定它就是多糖，有这方面的方法么？
多糖定量用酚－硫酸显色，葡萄糖作标准觉得不妥，有其他的方法么？

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1楼 2007-09-25 12:51:11

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htjihm

金虫 (正式写手)

小木虫国安局长

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供你参考

★ ★
yubin820307(金币+1,VIP+0):呵呵，谢了
yubin820307(金币+1,VIP+0):个人认为这种方法是不妥当的，也许多糖的鉴定上确实还是个难题。

1、一般采用绘制葡萄糖（加苯酚）标准曲线的方法进行定量测定。该法不需要精密和贵重的仪器设备，且灵敏度、准确度、特异性高，适合批量多糖测定。

2、另外可以用葸酮一硫酸法测定多糖含量。
葸酮浓度O．05％，样品溶液与葸酮-硫酸的比1：4，100℃反应5min后立即于冰水中冷却30min，675nm比色，以半乳糖为标准，可提高多糖测定的准确度。