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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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海内存知己

木虫 (职业作家)

[交流] 大麦、大米3∶7搭配最健康

大麦、大米3∶7搭配最健康

日本大妻女子大学家政系教授池上幸江曾做调查,她让20名高血脂症男性,每天吃两顿麦饭,连吃两周后,被调查者0.1升血液中胆固醇总值,从平均276.2毫克下降到249.5毫克。

    另据日本预防生活习惯病协会理事长池田义雄的调查,按大麦3、大米7的比例合煮的麦饭后,能让血糖值大幅下降。

    最近美国食品药品管理局作出结论,大麦所含水溶性膳食纤维β-葡聚糖,有阻止血糖值上升及降低血中胆固醇值的作用。承认大麦及含大麦食品,有利于抑制由胆固醇高引起的心血系统疾病,从而降低老年人易得的心血管系统疾病的高危性。

    池上幸江高度评价美国这一研究成果。她认为,内脏脂肪综合征是肥胖的原因,并和高血压、糖尿病、高血脂等疾病密切相关。

    研究人员还发现大麦含有B族维生素、烟酸和维生素E。女性老年人食用后,能有效降低患乳腺癌的风险。
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lovefox

金虫 (正式写手)

他们要是能吃点小麦,效果也许会更好。
2楼2007-09-24 20:35:02
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zhp1006

银虫 (小有名气)

好办法,支持,好的就学。
3楼2007-11-07 20:22:26
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