| 查看: 1953 | 回复: 4 | ||
[求助]
求大师指导！！安琪酵母培养出现异味，是死了么？求解释？我是门外汉，求科普。。
|
| 安琪酵母，采用液体培养基，活化接种后，将菌液稀释后加入秸秆中，在28摄氏度时密封培养两天。。结果出现异味。是因为菌都死了么？为什么呢？是不是这种操作不可行？求指导。。 |
回复此楼» 猜你喜欢
请问社科规划办官网上的“项目查询模块”与“项目申报模块”的账号密码一样吗？
已经有3人回复
-
用NBS溴化时溶剂除了CCl4外还有什么
已经有9人回复
-
40+中年人失业后，还能找到好工作吗？
已经有15人回复
-
二审4个多月了还是Awaiting Reviewer Scores
已经有5人回复
-
申请科研项目纯靠实力能成功吗？
已经有12人回复
-
极限拉扯，如何抉择
已经有15人回复
zhangxingc
铁杆木虫 (著名写手)
- MicEPI: 3
- 应助: 206 (大学生)
- 贵宾: 0.06
- 金币: 10202.4
- 散金: 233
- 红花: 24
- 沙发: 34
- 帖子: 1933
- 在线: 292.3小时
- 虫号: 682324
- 注册: 2008-12-26
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2013-04-28 09:54:50
可是都没有出现泡孔。。反而一股异味。。是生长了其他杂菌了么？是不是我加入了秸秆粉末。。。破坏了碳氮源的平衡，导致菌死了呢？还是因为我的秸秆粉末么有灭菌哈？我该怎么操作才能将产生的气体用于在固体中产生气泡呢？小妹不是发酵专业的。。。所以对发酵一点不通。。。所以求指导。。。谢谢了。。。 3楼2013-04-28 10:03:26
小小米呐
新虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1817
- 散金: 1
- 帖子: 84
- 在线: 70.6小时
- 虫号: 2312153
- 注册: 2013-03-02
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
4楼2013-05-01 11:09:47
5楼2013-05-02 13:38:05