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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 醋泡黄豆真有保健的效果吗？醋泡黄豆是用生黄豆吗？泡了之后可直接使用吗？
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花相惜

木虫 (正式写手)

[交流] 醋泡黄豆真有保健的效果吗？醋泡黄豆是用生黄豆吗？泡了之后可直接使用吗？

最近在一本书上说，醋泡黄豆，降脂（甘油三脂）保健功效显著，
除此之外还具有增进食欲、 帮助消化、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。

看了之后觉得原料简单，就自己做了一份，

我用的是生黄豆，不知道泡好之后是煮熟之后才能食用，还是可直接食用，
好像 生黄豆里含有什么 胰蛋白酶抑制剂的。。。
不知经过醋泡后变性没？
恳请各位虫友，解答解答！！谢谢了
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1楼 2013-04-23 17:04:01
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sufosi

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
50楼: Originally posted by 费姚永芬 at 2013-08-01 13:22:51
一定要是炒熟的黄豆
我已经吃了一个多月
效果不错
我用的是黑豆子
如果嫌炒黄豆麻烦，大型的超市会有炒好的黑豆和黄豆卖的，买回来用醋泡泡就可以食用了

效果指的是甘油三脂的降低效果么？
赞一下 回复此楼
60楼2013-08-23 16:54:09
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xiedt

金虫 (著名写手)
★
花相惜(金币+1): 谢谢参与
祝福，祝福！每天上小木虫！
赞一下 回复此楼
7楼2013-04-23 17:54:12
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zhihaikou6楼
2013-04-23 17:52   回复  
花相惜(金币+1): 谢谢参与
祝福祝福！！！！！
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