4楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2013-04-24 16:29:47
PVP是为了去除材料中的多酚，多酚氧化会产生颜色影响测定，通常在测定植物性样品时会加

11楼: Originally posted by 西瓜猪1007 at 2013-04-27 10:53:08
我再问一下哦~多酚氧化产颜色影响的意思是怕提取液的初始颜色太深是吗？如果我不加PVP提取的酶液，测酶活的吸光值也不是很大，是不是就可以不加PVP了？...

12楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2013-04-27 14:25:04
如果样本本身含有较多的酚类物质，在处理的过程中会产生褐色的醌。如果本身酚类含量少，初始吸光值低，当然就可以不用加PVP。
另外，如果加PVP，加入的量还要合适，因为测定PPO底物还是酚类，PVP加多了会影响测定...

3楼: Originally posted by user59888 at 2013-04-23 22:37:36
1. 粗酶液的制备
称取马铃薯块茎5g于研钵中，加入0.5g 不溶性聚乙烯吡咯烷酮（事先用蒸馏水浸洗，然后过滤以除去杂质）和100ml 0.1mol•L－1pH6.5磷酸缓冲液,磨成匀浆，用几层纱布袋过滤，滤液加入30%饱和度 ...