| 查看: 794 | 回复: 4 | ||
[求助]
提取菜籽蛋白喷雾干燥后粉的蛋白质含量很低
|
| 我做菜籽蛋白的，我用的是碱提，在pH12，料液比1:15，温度50℃，提取20分钟，提的蛋白液颜色为棕绿色，不澄清，比较浑浊，然后直接把我的提取液拿去过分子量为8000的膜，然后喷雾干燥后测的蛋白质含量只有60%多，太低了，后来也试了酸沉后水洗5次，蛋白质含量还是60%多。我也不知道该怎么办了？哪位能给点指点和建议？不胜感激！！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有281人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有1人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 菜籽蛋白的喷雾干燥
已经有10人回复
dandan_cece
铜虫 (正式写手)
- 应助: 16 (小学生)
- 金币: 737.1
- 散金: 30
- 红花: 21
- 帖子: 729
- 在线: 217.7小时
- 虫号: 2108297
- 注册: 2012-11-05
- 性别: MM
- 专业: 食品卫生
2楼2013-04-22 18:07:29
3楼2013-04-23 08:05:58
dandan_cece
铜虫 (正式写手)
- 应助: 16 (小学生)
- 金币: 737.1
- 散金: 30
- 红花: 21
- 帖子: 729
- 在线: 217.7小时
- 虫号: 2108297
- 注册: 2012-11-05
- 性别: MM
- 专业: 食品卫生
4楼2013-04-23 10:02:42
5楼2013-04-23 21:41:06
40