| 查看: 552 | 回复: 0 | |||
[求助]
蛋白质和糖混合物的玻璃化温度测定
|
| 测蛋白质和糖的混合物的玻璃化温度,但是我看文献中说一般的DSC不能测出来,测的是糖的,不知道有没有测过的,用哪个型号的仪器会好些,谢谢! |
» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM:线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有133人回复
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》,以学习目的为主。
已经有2人回复
找到一些相关的精华帖子,希望有用哦~
蛋白质交联,那种物质可以促进蛋白质的硫氢键转化成二硫键
已经有6人回复
求一些化学趣味小实验,能给高中生做的,,每个好的点子奖励50个BB啊
已经有4人回复
抗血清的纯化方法
已经有10人回复
【求助】玻璃的转变温度
已经有6人回复
只能利用葡萄糖(单糖)的酵母,不能利用蔗糖或多糖、
已经有5人回复
【求助】多糖纯化
已经有19人回复
科研从小木虫开始,人人为我,我为人人













回复此楼
点击这里搜索更多相关资源