[资源] 高汤和骨素一些常识

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• 附件 1 : 高汤工业化生产中基本原料的选择.pdf
2013-04-17 12:55:48, 157.24 K
• 附件 2 : 高汤工业化生产中相关工艺试验研究.pdf
2013-04-17 12:56:09, 195.55 K
• 附件 3 : 骨类高汤生产工艺及应用探讨.pdf
2013-04-17 12:56:28, 113.02 K
• 附件 4 : 骨类高汤应用问题的产生机理及解决措施探讨.pdf
2013-04-17 12:56:37, 80 K
• 附件 5 : 骨素生产的煮骨工艺比较研究.pdf
2013-04-17 12:56:46, 81.49 K
• 附件 6 : 骨头汤冲剂的工业化生产研究.pdf
2013-04-17 12:56:57, 85.3 K
• 附件 7 : 模糊数学在骨素提取中的应用.pdf
2013-04-17 13:01:16, 1.98 M
• 附件 8 : 牛骨糊营养酱的研制.pdf
2013-04-17 13:01:30, 75.94 K
• 附件 9 : 排骨粉调味料的研究.pdf
2013-04-17 13:02:02, 199.76 K
• 附件 10 : 响应面优化法酶解提取骨素工艺研究.kdh
2013-04-17 13:03:26, 468.56 K
• 附件 11 : 中式高汤和日式骨汤的比较研究.pdf
2013-04-17 13:03:47, 142.66 K

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