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求助文献 -------------------------------------------------------------------------- 【作者】Whetstine, M. E. C. Cadwallader, K. R. Drake, M. A. 【文题】Characterization of aroma compounds responsible for the rosy/floral flavor in cheddar cheese 【期刊名,年份,卷(期),起止页码】Journal of Agricultural and Food Chemistry,2005,53,3126-3132 【求助者联系方式】 monkeymxl@yahoo.com.cn -------------------------------------------------------------------------- |
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2楼2007-09-16 17:14:50
莫文洁
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4楼2007-09-16 17:33:23














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