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求助文献 -------------------------------------------------------------------------- 【作者】Whetstine, M. E. C. Cadwallader, K. R. Drake, M. A. 【文题】Characterization of aroma compounds responsible for the rosy/floral flavor in cheddar cheese 【期刊名，年份，卷（期），起止页码】Journal of Agricultural and Food Chemistry，2005，53，3126-3132 【求助者联系方式】 monkeymxl@yahoo.com.cn -------------------------------------------------------------------------- |
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莫文洁
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