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大卫1980

新虫 (正式写手)

[求助] 请教一个单位换算方面的问题

糖度的单位有好多种,我现在确切知道的就有波美度、白利度,g/L,%
但是,我不知道他们之间的换算关系。另外手持糖度计测定的糖度单位是什么?
恭请各位指教。

[ Last edited by 大卫1980 on 2007-9-13 at 16:20 ]
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大卫1980

新虫 (正式写手)

谢谢楼上诸位对糖度单位概念含义的解释。不过这些教科书都有的,我想求助的是:波美度、白利度,g/L,%这些单位之间的换算关系,就如摄氏度和华氏度之间有换算关系一样^_^
7楼2007-09-13 17:41:05
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hwfxlj2003

铜虫 (小有名气)

波美度(°Bé)、白利度(Brix)
  过去用于间接表示比重的单位,现应由密度代之。
  常用的波美合理标尺重表波美度数a与溶液的密度ρ的关系式为ρ=144.3÷(144.3-a)g/cm3。例如:用波美计测得某溶液为,则该溶液的密度

ρ=144.3÷(144.3-12) g/cm3=1.091 g/cm3。

  溶液的Brix数与其密度ρ无确定的换算式,但可由查表求得,以下为两者的查对表。

溶液的Brix数与其密度ρ的查对表 (在20 ℃时)


Brix数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
ρ/(g.cm-3) 1.000 00 1.003 89 1.007 79 1.011 72 1.015 67 1.019 65 1.023 66 1.027 70 1.031 76 1.035 86
Brix数 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
ρ/(g.cm-3) 1.039 98 1.044 13 1.048 31 1.052 52 1.056 77 1.061 04 1.065 34 1.069 68 1.074 04 1.078 44
Brix数 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
ρ/(g.cm-3) 1.082 87 1.087 33 1.091 83 1.096 36 1.100 92 1.105 51 1.110 14 1.114 80 1.119 49 1.124 22
Brix数 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
ρ/(g.cm-3) 1.128 98 1.133 74 1.138 61 1.143 77 1.148 37 1.152 31 1.158 28 1.163 29 1.168 83 1.173 41
Brix数 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
ρ/(g.cm-3) 1.178 57 1.183 68 1.188 87 1.194 10 1.199 36 1.204 67 1.210 01 1.215 38 1.220 80 1.226 25
Brix数 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59
ρ/(g.cm-3) 1.231 74 1.237 27 1.242 84 1.248 40 1.254 08 1.259 96 1.265 48 1.271 23 1.277 08 1.282 68
Brix数 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69
ρ/(g.cm-3) 1.288 37 1.294 64 1.300 59 1.306 57 1.312 60 1.318 66 1.324 76 1.330 90 1.337 48 1.343 30
乐观就是最好的财富
2楼2007-09-13 17:07:38
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mooncakexzj

荣誉版主 (文坛精英)

优秀区长优秀区长优秀版主优秀版主

波美度(°Bé)、白利度(Brix)
  过去用于间接表示比重的单位,现应由密度代之。
  常用的波美合理标尺重表波美度数a与溶液的密度ρ的关系式为ρ=144.3÷(144.3-a)g/cm3。例如:用波美计测得某溶液为,则该溶液的密度

ρ=144.3÷(144.3-12) g/cm3=1.091 g/cm3。

  溶液的Brix数与其密度ρ无确定的换算式,但可由查表求得,以下为两者的查对表。

溶液的Brix数与其密度ρ的查对表 (在20 ℃时)


Brix数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
ρ/(g.cm-3) 1.000 00 1.003 89 1.007 79 1.011 72 1.015 67 1.019 65 1.023 66 1.027 70 1.031 76 1.035 86
Brix数 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
ρ/(g.cm-3) 1.039 98 1.044 13 1.048 31 1.052 52 1.056 77 1.061 04 1.065 34 1.069 68 1.074 04 1.078 44
Brix数 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
ρ/(g.cm-3) 1.082 87 1.087 33 1.091 83 1.096 36 1.100 92 1.105 51 1.110 14 1.114 80 1.119 49 1.124 22
Brix数 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
ρ/(g.cm-3) 1.128 98 1.133 74 1.138 61 1.143 77 1.148 37 1.152 31 1.158 28 1.163 29 1.168 83 1.173 41
Brix数 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
ρ/(g.cm-3) 1.178 57 1.183 68 1.188 87 1.194 10 1.199 36 1.204 67 1.210 01 1.215 38 1.220 80 1.226 25
Brix数 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59
ρ/(g.cm-3) 1.231 74 1.237 27 1.242 84 1.248 40 1.254 08 1.259 96 1.265 48 1.271 23 1.277 08 1.282 68
Brix数 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69
ρ/(g.cm-3) 1.288 37 1.294 64 1.300 59 1.306 57 1.312 60 1.318 66 1.324 76 1.330 90 1.337 48 1.343 30
海上生明月,天涯共此时!
3楼2007-09-13 17:26:56
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sdl_sky

木虫 (正式写手)

楼上已经很全啦!
天行健,君子以自强不惜!
4楼2007-09-13 17:29:00
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