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zhk0430

木虫 (小有名气)

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专业: 食品加工技术

[求助] 铵根离子测定

请问有谁知道如何测定铵根离子的量，谢谢！

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1楼 2013-04-07 20:43:50

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zhk0430

木虫 (小有名气)

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引用回帖:

16楼: Originally posted by tangdandan at 2013-05-18 11:29:52
利用Berthelot颜色法测定发酵液中铵离子
原理：在碱性条件下，铵经次氯酸钠氧化生成的氯胺与苯酚被亚硝基铁氰化钠催化生成蓝色的靛酚。
试剂
苯酚、亚硝基铁氰化钠、次氯酸钠溶液（含活性氯大于5.2%）、氯化铵和 ...

谢谢，但是氰化钠有毒啊，不想用这个方法