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zhk0430

木虫 (小有名气)

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专业: 食品加工技术

[求助] 铵根离子测定

请问有谁知道如何测定铵根离子的量，谢谢！

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1楼 2013-04-07 20:43:50

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tangdandan

木虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
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虫号: 2073221
注册: 2012-10-19
专业: 微生物遗传育种学

【答案】应助回帖

利用Berthelot颜色法测定发酵液中铵离子
原理：在碱性条件下，铵经次氯酸钠氧化生成的氯胺与苯酚被亚硝基铁氰化钠催化生成蓝色的靛酚。
试剂
苯酚、亚硝基铁氰化钠、次氯酸钠溶液（含活性氯大于5.2%）、氯化铵和亚硫酸钠等均为试剂纯。试剂均为超纯水配制，避免铵离子的影响。
显色剂I：苯酚10g加亚硝基铁氰化钠0.02g定容至1L，置于深棕色瓶于冰箱内保存，保存期1个月。
显色剂Ⅱ:氢氧化钠6g加次氯酸钠溶液（活性氯大于5.2%）6mL定容至1L,有效期1个月。
在NH4+标准溶液配制中，5.35g氯化铵溶于0.05mol/L的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液（pH4.0）并定容至1L，配成0.1mol/L的NH4+溶液，以此为母液，用缓冲液配制成0.5、1.0、1.5、2.0、2.5mmol/L的NH4+标准溶液。
铵离子浓度测定
取0.2mL待测样于试管中，先加入2.5mL显色剂I，充分混匀，再加入2.5mL显色剂Ⅱ，充分混匀，37℃保温20min，550nm下测定OD值。
这是我用的方法希望采纳