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wb17711木虫 (正式写手)
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有谁用过冻干机
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| 谁知道用冻干机的主要目的是什么啊，如果没有冻干机，可以用什么方法来代替呢！希望虫虫们多多帮助 |
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leonumn
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6楼2007-09-11 10:31:17
wb17711
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wb17711(金币+1,VIP+0):谢谢帮助
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物料中所含的水分有两种存在方式： 1．游离水： 即机械水和物化结合水，它主要是以吸附和渗透方式存在于物料表面、毛细管、孔隙之中。 2．结构水： 以化学结合形式存在于物品的组织之中，对物品的组织结构维持非常重要。 冷冻升华干燥主要是升华游离水而不是结构水,从而不会破坏物质的结果。升华游离水的方法是先将其冻成冰，然后在真空中加热升华，从而使物料干燥。 故，冷冻干燥有下列优点： 一．冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。 二．在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥。 三．在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。 四．由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。 五．干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。 六．由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。 七．干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不致变质。 因此，冷冻干燥目前在医药工业，食品工业，科研和其他部门得到广泛的应用。 我不知道你要冷冻干燥的是什么，但目前没有好的可以替代冷冻干燥的方法，建议你可以看看别的实验室有没有，尽量找到冻干机吧。 |
4楼2007-09-11 09:21:32
