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gswyhq

银虫 (小有名气)

看来,食品添加剂得换个词,像把“非食品物质”——三聚氰胺等加到食品中,让人理解成了食品添加剂;把鸡蛋往食品里加,也使公众理解成了食品添加剂。食品添加剂是啥,在某些学者眼里是GB2760-2011里的32种物质。而在公众眼里是加到食品中的所有物质,都应称之为食品添加剂。否则,在“文献”中也不会有这样的话:“特别是近两年来,天然食品防腐剂得到人们重视与发展,如壳聚糖、海藻糖、溶菌酶、鱼精蛋白、蜂胶、抗菌肽类、果胶分解物、乳酸链球菌素、纳他霉素等。”
11楼2013-04-03 19:04:30
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pirate0324

银虫 (正式写手)

有些防腐剂国外的标准是可以加的,然后国内可能还没有做相应的毒理学试验等等,所以标准还没有说可以加
pirate0324
12楼2013-04-03 21:43:25
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gswyhq

银虫 (小有名气)

引用回帖:
12楼: Originally posted by pirate0324 at 2013-04-03 21:43:25
有些防腐剂国外的标准是可以加的,然后国内可能还没有做相应的毒理学试验等等,所以标准还没有说可以加

也就是说这几种物质,没有列入管理范围之内。加不加,加多少,你生产企业看着办。若没出事,则罢;若出事了,我找你企业的麻烦。是这个意思吗?谢谢!
13楼2013-04-04 21:35:53
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pirate0324

银虫 (正式写手)

我可没这么说哈,虽然欧洲可以加,这东西确实无害,但是中国肯定是不可以的。因为没有批准
pirate0324
14楼2013-04-05 10:19:59
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gswyhq

银虫 (小有名气)

引用回帖:
14楼: Originally posted by pirate0324 at 2013-04-05 10:19:59
我可没这么说哈,虽然欧洲可以加,这东西确实无害,但是中国肯定是不可以的。因为没有批准

我个人认为,与其说没有批准,还不如说没有合理规范,没有说可以往那些食品里头加,加的最大量可以是多少。的确,没有看见批准的文件,但同时,我也没有找到明文规定不能望食品中添加的文件。
15楼2013-04-05 12:30:27
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yaming-wu

金虫 (初入文坛)

准确的说标准里并不能把所有的危害物都写进去,太多了。只能添加2760中规定的添加剂,如果标准没有,就要申请增补。
16楼2013-04-07 09:21:39
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