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yangmin0904

[交流] 请教实验问题

本人是研究大豆蛋白的,主要是SPC改性,现在想请教大家介绍一些新的物理方法改性;或进一步从哪方面对改性后的产品作更深研究。谢谢大家帮忙。

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ju3-215

木虫 (小有名气)

红外照一下或者微波、紫外一下?
冷藏,或者富氧缺氧一下?
-----随口说的,别骂我哈

[ Last edited by ju3-215 on 2007-9-11 at 09:13 ]
Moving on
6楼2007-09-11 09:10:12
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maqin909

至尊木虫 (职业作家)


yangmin0904(金币+1,VIP+0):Thankyou your help of maqin909
干燥可以!
溶解后调节Ph
2楼2007-09-11 01:01:32
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mooncakexzj

荣誉版主 (文坛精英)

优秀区长优秀区长优秀版主优秀版主


yangmin0904(金币+1,VIP+0):Thankyou your help of mooncakexzj
大豆蛋白改性PVA纤维力学性能建模研究 青岛大学学报(工程技术版) 2006/02 中国学术期刊全文数据库
2 大豆蛋白改性技术的研究 食品研究与开发 2005/05 中国学术期刊全文数据库
3 大豆蛋白改性和黏合性研究 中国油脂 2003/12 中国学术期刊全文数据库
4 大豆蛋白改性的研究现状及发展趋势 粮油加工与食品机械 2003/07 中国学术期刊全文数据库
5 大豆蛋白改性纤维吸湿性能的测试研究 纺织学报 2003/03 中国学术期刊全文数据库
6 大豆蛋白改性 食品工业科技 2000/03 中国学术期刊全文数据库
7 大豆蛋白改性 食品科技 2000/03 中国学术期刊全文数据库
8 大豆蛋白改性修饰技术研究 粮食与油脂 2000/01 中国学术期刊全文数据库
9 大豆蛋白改性纤维的理化性能及混纺比优化的研究 东华大学 2005 中国优秀博硕士学位论文全文数据库

这是清华学术期刊上的文献,你要是需要的话,把邮箱告诉我给你发过去
海上生明月,天涯共此时!
3楼2007-09-11 07:35:16
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yangmin0904

谢谢mooncakexzj,这些文章我也能查到,现在就是想请教一些新的方法
4楼2007-09-11 08:23:20
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