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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 油脂精炼
汕头大学海洋科学接受调剂
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小篮子1988

铜虫 (小有名气)

[求助] 油脂精炼 已有1人参与

哪个朋友懂油脂精炼方法或设备啊，公司准备弄套设备求指点。小品种杜仲籽油
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1楼 2013-03-29 11:44:47
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fdjl

木虫 (小有名气)
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 应助指数-1, 非应助指数 2013-04-01 14:20:54
你要做多大的呀
一天加工几吨呀？
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2楼2013-03-29 22:45:27
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小篮子1988

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by fdjl at 2013-03-29 22:45:27
你要做多大的呀
一天加工几吨呀？

我们用超临界萃取，处理量也就几百公斤吧！每种油都必须脱色么，不脱色会有什么影响啊
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3楼2013-03-30 11:46:33
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yzyz127

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
不脱色不好 ，可是可以。
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4楼2013-03-30 16:39:49
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linsunche

至尊木虫 (职业作家)

林霸

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
使用超臨界抽提油脂, 基本上不需要脫色處理就可以搞定.
若是只是處理一般油脂, 經?б嬗卸啻螅课矣X得不靠譜.
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5楼2013-03-30 20:14:03
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fdjl

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

超临界应该不要脱色了
几百吨？不做食用吧？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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6楼2013-03-30 22:11:54
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小篮子1988

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by linsunche at 2013-03-30 20:14:03
使用超臨界抽提油脂, 基本上不需要脫色處理就可以搞定.
若是只是處理一般油脂, 經?б嬗卸啻螅课矣X得不靠譜.

想走高端，不脱色一般会有什么影响呢！
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7楼2013-04-01 08:33:59
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小篮子1988

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by fdjl at 2013-03-30 22:11:54
超临界应该不要脱色了
几百吨？不做食用吧？

做食用油啊，一年的产量不会很多有个几吨就很不错了。
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8楼2013-04-01 08:35:18
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lyjkyhg

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
小篮子1988: 金币+1 2013-04-02 08:19:42
用超临界萃取的小品种油脂，本身加工成本就很高了，你再精炼处理，还不如用溶剂浸出工艺了，而且超临界萃取可以保留种子油的香气，精炼后品质就完了！
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9楼2013-04-01 11:28:01
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小篮子1988

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
9楼: Originally posted by lyjkyhg at 2013-04-01 11:28:01
用超临界萃取的小品种油脂，本身加工成本就很高了，你再精炼处理，还不如用溶剂浸出工艺了，而且超临界萃取可以保留种子油的香气，精炼后品质就完了！

不精炼的话，毛油酸值超标，后期也不易保存呢！
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10楼2013-04-02 08:19:36
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