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文武火煎药
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文武火煎药
文武火煎药怎么操作?
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2013-03-29 08:53:51
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骨碎补
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一般而言,中药在浸泡后放在过上煎,先用大火也就是武火把药烧开,开锅之后把火关小,保持药锅微沸状态,这就是文火煎药,就像做饭熬粥时先用大火把锅烧开之后再用小火慢熬一样。中药煎时计时都是从用大火把锅烧开之后开始,文火煎时注意勤加搅动以免把药煎糊。
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3楼
2013-03-29 09:27:57
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铁虫
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那加水量与药材量有一定比例吗?还是必须每次都做正交实验
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4楼
2013-03-29 14:10:52
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sxd516
新虫
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正常也浸泡半小时,然后大火煮沸3-5分钟,这就是武火煎药,然后就小火煎熬了,这就是文火煎煮。
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7楼
2013-10-28 14:00:53
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劲野
5楼
2013-03-29 16:38
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Originally posted by
骨碎补
at 2013-03-29 09:27:57 一般而言,中药在浸泡后放在过上煎,先用大火也就是武火把药烧开,开锅之后把火关小,保持药锅微沸状态,这就是文火煎药,就像做饭熬粥时先用大火把锅烧开之后再用小火慢熬一样。中药煎时计时都是从用大火把锅烧开之 ...
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samsung_wang
2楼
2013-03-29 09:24
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