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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 去小麦麸皮
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Daisy1006

新虫 (小有名气)

[求助] 去小麦麸皮

实验室处理小麦，如何去麸皮啊~感谢感谢~
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1楼 2013-03-26 16:23:46
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fdjl

木虫 (小有名气)
试验室磨粉的设备也有不少的
你粉碎怎么行呢
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10楼2013-03-27 16:22:06
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fdjl

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
引用回帖:
8楼: Originally posted by dapangxulei at 2013-03-27 08:40:52
你不能这样的，实验室一般会选用布拉班德实验磨粉机，磨粉之前一般都要先润麦，这样才能使麸皮具有一定的韧性使其不容易破裂，这样皮层和糊粉层具有不同的机械特性，才能完全分开，你都磨碎了怎么能分来呢

可以找人 同学什么的帮忙呀
如果你是研究小麦加工品质的应该知道哪里有的
赞一下 回复此楼
11楼2013-03-27 16:25:04
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