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txyamy

木虫 (小有名气)

[求助] NaCl可以屏蔽蛋白分子上的赖氨酸和精氨酸残基的正电荷的原理

蛋白溶液中加0.5MNaCl 屏蔽蛋白分子上的赖氨酸和精氨酸残基的正电荷,为什么NaCl可以屏蔽蛋白分子上的赖氨酸和精氨酸残基的正电荷?求高手指点原理,谢谢··
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ynkuaile

木虫 (小有名气)


感谢参与,应助指数 +1
wizardfan: 金币+1, 应助指数-1, 谢谢参与,不过回帖更倾向于交流,而不是应助 2013-03-21 08:17:48
"0.5MNaCl 屏蔽蛋白分子上的赖氨酸和精氨酸残基的正电荷"楼主从哪儿看的,求原始文献。
3楼2013-03-20 14:55:39
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坪山永和苑

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
txyamy: 金币+10, ★★★很有帮助, 谢谢,请问下 解出来的Na离子呢?不作用吗? 2013-03-20 17:08:21
因为NaCl可以在水中解离出氯离子中和蛋白质所带的正电荷。这也是为什么盐析可以是蛋白质发生聚沉的原因
2楼2013-03-20 14:21:41
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txyamy

木虫 (小有名气)


wizardfan: 金币+1, 鼓励发帖交流 2013-03-21 08:18:00
引用回帖:
3楼: Originally posted by ynkuaile at 2013-03-20 14:55:39
"0.5MNaCl 屏蔽蛋白分子上的赖氨酸和精氨酸残基的正电荷"楼主从哪儿看的,求原始文献。

是在一篇论文上看到的,酪蛋白胶束结构与功能特性
4楼2013-03-20 17:45:11
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wizardfan

至尊木虫 (著名写手)

优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
引用回帖:
2楼: Originally posted by 坪山永和苑 at 2013-03-20 14:21:41
因为NaCl可以在水中解离出氯离子中和蛋白质所带的正电荷。这也是为什么盐析可以是蛋白质发生聚沉的原因

参考http://baike.baidu.com/view/329678.htm
5楼2013-03-21 08:21:33
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