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| 本文介绍了用紫外分光光度法对休闲食品中防腐剂（苯甲酸、山梨酸钾）含量进行测定，得出休闲食品中防腐剂的一般含量，进而对休闲食品中防腐剂含量的一般标准进行研究。苯甲酸、山梨酸钾都是常见的防腐剂，且二者都是共轭的有机化合物，在近紫外光区都有较强的吸收，所以可以用紫外分光光度法对其测定。 |
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sanghuawei
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【答案】应助回帖
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茯苓君: 金币+3, 翻译EPI+1, ★★★很有帮助, 给力，谢谢啦！ 2013-03-17 19:51:29
茯苓君: 金币+3, 翻译EPI+1, ★★★很有帮助, 给力，谢谢啦！ 2013-03-17 19:51:29
| This article describes the general content of UV spectrophotometric determination of the content of the snack food preservatives ( benzoate , potassium sorbate ) obtained snack food preservatives , and thus the general standard of snack food preservative content . Benzoate , potassium sorbate are common preservative , and both conjugated organic compounds by ultraviolet spectrophotometry its determination in the near ultraviolet region has a strong absorption |
3楼2013-03-17 18:27:25
hookhans
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