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| 本文介绍了用紫外分光光度法对休闲食品中防腐剂（苯甲酸、山梨酸钾）含量进行测定，得出休闲食品中防腐剂的一般含量，进而对休闲食品中防腐剂含量的一般标准进行研究。苯甲酸、山梨酸钾都是常见的防腐剂，且二者都是共轭的有机化合物，在近紫外光区都有较强的吸收，所以可以用紫外分光光度法对其测定。 |
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Farmer
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