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shenmilvcha

铁虫 (初入文坛)

[求助] 稳定剂的添加,测定其稳定性,用离心沉淀率的问题

我的疑问是:
    当我像某样品里添加稳定剂,(1)如果没有使样品变粘稠,通过离心,测出离心沉淀率,是否有最小值?(2)如果稳定剂添多了,使样品粘稠,通过离心,也能离出上清液么,这种情况是不是离心沉淀率更大?
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不断地学习,不断地努力
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onionbutter

铜虫 (小有名气)

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shenmilvcha: 金币+1 2013-05-27 12:10:02
测试稳定剂, 不在于是否会使得样品变粘稠, 而在于相同条件下, 唯一可变条件对于实验样品的影响.  这个可以由离心析出物的多少来判定.
5楼2013-03-20 15:57:27
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kfc_985

银虫 (正式写手)

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shenmilvcha: 金币+1 2013-05-27 12:09:43
1、视样品性质不同而定;与稳定剂品种也有关系,与离心机参数也有关,有无最小值都不重要。
2、粘稠的指标是什么?某动力粘度值?还是感官评定即可?此时离心沉降率仍然至少与1中三类条件有关。
幸福就是拥有能够给别人带来幸福的自信和机会
2楼2013-03-18 12:52:32
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★
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shenmilvcha: 金币+2 2013-05-27 12:09:50
如果你离心出的只有一点,有可能是稳定剂的溶解度问题
如果加的多了,粘稠,这个有上清液出来,这个可以理解为稳定性能
充实的活着!
3楼2013-03-18 13:01:25
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lx11939

木虫 (知名作家)


【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
shenmilvcha: 金币+1 2013-05-27 12:09:56
与离心参数有关系,在相同离心参数下,沉淀越少说明稳定剂越好
4楼2013-03-18 13:20:52
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