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robinson717

金虫 (小有名气)

[交流] 请问各位大虾,多糖到底指什么

我们平时提多糖,得到的多糖到底指那些,里面的单糖要除去么,而且,纤维素、淀粉也是多糖,我们怎么定义植物中的多糖,多糖通常是混合物,有什么方法检测它是我们的目的产物?
    这个问题困扰我好久了,希望各位指点,小弟在此谢过!
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xxq781026

金虫 (正式写手)


karl2100(金币+1,VIP+0):3Q
首先多糖是混合物,是分子量在一定范围内的中小分子复合物(一般采用凝较分离).此时不包括广义上的淀粉和纤维素(没有生物活性).
粗多糖采用国家标准的苯酚硫酸法(有改良的方法,我做过,难度比较大,不是在紫外区测定,在490nm测定,苯酚需要重蒸,线性做好难度比较大)
6楼2007-10-12 14:40:50
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taojunyan_2001

银虫 (小有名气)

你好,希望能给你一些帮助

★ ★
可乐=枫(金币+1,VIP+0):谢谢应助。
可乐=枫(金币+1,VIP+0):谢谢应助。
首先多糖是混合物,是分子量在一定范围内的中小分子复合物.此时不包括广义上的淀粉和纤维素.
其次单糖要除去.

粗多糖采用国家标准的苯酚硫酸法

还原糖,即主要是单糖,采用DNS法.
2楼2007-08-30 01:17:03
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pcwl070501

金虫 (正式写手)


可乐=枫(金币+1,VIP+0):谢谢应助。
多糖,又称多聚糖.是由10个以上的单糖通过糖苷键连接而成的天然高分子化合物.通常多糖由几百个至几千个单糖聚合而成,其性质已完全不同于单糖,无甜味,强还原性消失.
多糖是生命有机体的重要组成部分,广泛分布于植物、动物及微生物中。目前从天然产物中提取分离的多糖有300多种,其中以植物多糖和真菌多糖最为重要。
植物多糖:在植物的新陈代谢过程中形成的多糖,可分为淀粉、纤维素、果胶质、树胶和黏胶、果聚糖及其它葡聚糖。
检测多糖的方法很多,有化学检测法(水解法、高碘酸氧化法、Smith降解法等等)、生物学检测法(酶法和免疫学法)和物理检测法(仪器分析法)。
3楼2007-08-30 08:23:43
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不懂丫头

银虫 (小有名气)

[quote]Originally posted by taojunyan_2001 at 2007-8-30 01:17 AM:


粗多糖采用国家标准的苯酚硫酸法

这种方法我用过,用紫外分光光度计,结果失败

机器数值不稳,线性完全不可靠

如果您用过的话还请指教
好的心情源于好的人际交往
4楼2007-09-10 16:31:03
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