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robinson717金虫 (小有名气)
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[交流]
请问各位大虾,多糖到底指什么
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我们平时提多糖,得到的多糖到底指那些,里面的单糖要除去么,而且,纤维素、淀粉也是多糖,我们怎么定义植物中的多糖,多糖通常是混合物,有什么方法检测它是我们的目的产物? 这个问题困扰我好久了,希望各位指点,小弟在此谢过! |
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taojunyan_2001
银虫 (小有名气)
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多糖,又称多聚糖.是由10个以上的单糖通过糖苷键连接而成的天然高分子化合物.通常多糖由几百个至几千个单糖聚合而成,其性质已完全不同于单糖,无甜味,强还原性消失. 多糖是生命有机体的重要组成部分,广泛分布于植物、动物及微生物中。目前从天然产物中提取分离的多糖有300多种,其中以植物多糖和真菌多糖最为重要。 植物多糖:在植物的新陈代谢过程中形成的多糖,可分为淀粉、纤维素、果胶质、树胶和黏胶、果聚糖及其它葡聚糖。 检测多糖的方法很多,有化学检测法(水解法、高碘酸氧化法、Smith降解法等等)、生物学检测法(酶法和免疫学法)和物理检测法(仪器分析法)。 |
3楼2007-08-30 08:23:43

4楼2007-09-10 16:31:03










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