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x_lei81

铁虫 (小有名气)

[求助] 请问谁做过食品的玻璃化转变温度?

看文献可以用核磁(NMR)和动态热机械(DMTA)来测定食品的玻璃化转变温度,但是我找了好多地方都没测过,不知道那位用这些方法测过,能不能告诉我那儿能测?非常感谢!
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wuxiao549

禁虫 (著名写手)

感谢参与,应助指数 +1
本帖内容被屏蔽

2楼2013-03-13 10:12:39
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nono2009

超级版主 (文学泰斗)

No gains, no pains.

优秀区长优秀区长优秀区长优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
找上海理工大学的食品学院问问
3楼2013-03-13 10:22:13
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x_lei81

铁虫 (小有名气)

谢谢 版主 我打电话问问
4楼2013-03-13 20:01:05
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