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596389ddd

新虫 (初入文坛)

[求助] 为什么米要吃新,麦要吃陈?

学食品的,老师问的问题,不知道求虫友援助

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wolfghost

版主 (知名作家)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
596389ddd: 金币+10, 博学EPI+1, ★★★很有帮助, 原来是这样啊, 2013-03-11 17:07:06
帮楼主查了,随便自己也学习了下
麦子主要打面,新麦子水分比较大,打出的面潮湿,不易贮藏,米主要蒸米,煮饭,新米更容易烹饪。
所以面粉厂打面的麦子都是去年贮藏的。中储粮都是收了新麦子,然后卖掉陈麦子。

大刀向鬼子的头上砍去!ChopJapstoDeath!
2楼2013-03-11 15:19:24
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丁灬小乙

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

涨姿式了。。一直吃面,还不知道有这么一说呢
雨纷纷,旧故里草木深
3楼2013-03-11 16:36:46
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