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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 紫甘薯色素纯化
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propyl2886

银虫 (小有名气)

[求助] 紫甘薯色素纯化

小弟我用柠檬酸提取紫甘薯色素后，经过离心、抽滤，上柱，最后解吸液浓缩一定的时候，可溶性物质含量很高，请问有什么方法可供解决？有用到加酶的方法吗？
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1楼 2013-03-09 15:54:03
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