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叶片的含水量测定？？
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| 小虫是学化工的，在做一篇关于植物叶片仿生的论文，对于叶片含水量，我想用新鲜的叶片，在高温下烘干至恒重，我是指每克干重含多少克水（包含自由水、结合水），想请问一下这样测定合适吗？ |
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
马赛马拉: 金币+5, ★★★很有帮助, 对，你提醒我了，我应该关注自由水含量，谢谢你啊 2013-03-07 07:14:25
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马赛马拉: 金币+5, ★★★很有帮助, 对，你提醒我了，我应该关注自由水含量，谢谢你啊 2013-03-07 07:14:25
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取下叶片后，立即称重M1(g)，然后立即放入105度烘箱中15分钟（杀青），再温度调制90度烘至恒重，再称重M2(g)，(M1-M2)/M1的结果再乘以100%便是总含水量(%)。当然你也可以设置单位为g/gfw，指的是每克鲜重的叶片含有多少克的水。 自由水和束缚水的含量一般用阿贝折射仪测定，将植物材料放入高浓度蔗糖溶液中，足够长时间后材料中的所有自由水会进入蔗糖溶液，蔗糖浓度不同则其折射率也不同，前后折射率变化可算出自由水含量，总含水量减去自由水含量便是束缚水含量，具体方法你可以去图书馆借本植物生理实验指导一般都有这个实验，总含水量的方法也能找到。 |
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