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geng871

金虫 (正式写手)

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专业: 食品加工技术

[求助] 请问一下高粱里含高粱醇溶蛋白大概是多少？已有1人参与

网上查不到相关文献，高粱里含醇溶蛋白是多少呢

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1楼 2013-03-05 12:35:17

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chr19901028

新虫 (初入文坛)

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专业: 微生物生理与生物化学

【答案】应助回帖

高粱中醇溶蛋白的含量在17%

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2楼2014-07-01 15:05:21

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geng871

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