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ellenbole管理员
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菌种是否产耐溶剂的脂肪酶
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实验中发现所分离的菌种能在有机溶剂、柴油及食用油中生长。 请各位从理论上帮忙分析以下问题： 1.此菌是否可以产脂肪酶？ 2.此菌如果可以产脂肪酶（应该是胞外酶吧！），此酶是否能耐有机溶剂？ 3.此菌是否可以产表面活性剂？ 谢谢！ |
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zhangxingc
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楼主是个高手啊！ 从楼主描述的情况看，理论上可得出以下结论： 1 此菌可能产脂肪酶，但也有可能不是脂肪酶，毕竟有机溶剂和柴油这一块只是碳链结构，不一定就是脂肪结构； 2 如果是脂肪酶，那还是有可能耐有机溶剂的，因为从你观察到的现象中能在有机溶剂中生长； 3 至于表面活性剂，目前推测不出有这方面的能力呀 谢谢！ |
2楼2013-02-17 16:26:02
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